Soya sousi: idishlarda lazzat va rangni yaxshilaydi. Marinadlangan taomlarni qovurish va tayyorlash uchun javob beradi.
Oyster sousi: Oyster sousi juda sho'r; shakar uning sho'rligini biroz neytrallash uchun ishlatilishi mumkin.
Salat yog'i: oddiy pishirish yog'i, pishirishda ham ishlatiladi.
Susan yog'i: Xushbo'ylikni yaxshilash uchun xizmat qilishdan oldin idishlarga sepiladi. Xushbo'y hid qo'shish uchun marinadlash paytida ham qo'shilishi mumkin.
Guruch sharobi: Baliq yoki go'shtni pishirganda oz miqdorda guruch sharobini qo'shish har qanday baliq hidini olib tashlashi mumkin.
Chili sousi: maydalangan qizil qalampirdan tayyorlangan qalin, qizgʻish{0}}jigarrang sous. U achchiqlikni qo'shadi va idishlarning rangini yaxshilaydi.
Shirin loviya sousi: tabiiy ravishda sho'r. Yog 'ichida past olovda qovursangiz, uning nordon ta'mini olib tashlashingiz mumkin. Yaxshiroq lazzat uchun uni suv va ozgina shakar bilan suyultirish ham mumkin.
Achchiq loviya pastasi: loviya pastasi bilan ziravorlangan idishlar, yakuniy mahsulotni juda sho'r qilmaslik uchun juda ko'p soya sousini talab qilmaydi. Yog'da qovurish rang va ta'mni yaxshilaydi. Susan pastasi: Bu nisbatan quruq. Uni sovuq suv yoki sovuq bulon bilan suyultirish mumkin.
Pomidor sousi: Odatda pomidor soslarida, shirin va nordon idishlarda ishlatiladi va rang qo'shadi.
Sirka: Qora sirka uzoq vaqt davomida pishirilmasligi kerak; xushbo'y hid tarqalmasligi uchun uni olovdan olishdan oldin qo'shing. Oq sirka kislotaliligini kamaytirish uchun uni ozgina pishirish mumkin.
Abalone sousi: konsentrlangan tabiiy abalone ekstraktidan tayyorlangan, pan{0}}qovurish, qaynatish, aralashtirish-qovurish, chuqur{2}}qovurish, qovurish va hokazolar uchun mos keladi.
XO sousi: Ko'pincha dengiz mahsulotlarining konsentrlangan mohiyatidan tayyorlanadi, turli xil dengiz mahsulotlari taomlari uchun mos keladi.
Qisqichbaqa sousi: toza ekstrakte qilingan va konsentrlangan qisqichbaqa tuxumidan tayyorlangan, turli xil dengiz mahsulotlari uchun mos keladi.
Liaoning zaxira qovurg'a qaynatish suyuqligi: chorva mollari, parrandalar, loviya mahsulotlari va tuxumlarni pishirish uchun ishlatiladi. Foydalanilgandan so'ng, Liao'ning zaxira qovurg'a qaynatish suyuqligi-sabzavotlarni qovurish, makaron pishirish yoki ta'mni yaxshilash uchun qaynatilgan bulon sifatida ishlatilishi mumkin.
