1. Xom ashyo tanlash: Barglari sargʻaygan, poyasi qurigan, katta oʻlchamli, oq chinnigullar, zararkunandalar, kasalliklar va mexanik shikastlardan xoli yuqori-sifatli sarimsoq chinnigullarini tanlang.
2. Yuvish va ho'llash: sarimsoq chinnigullarini yaxshilab yuvib tashlang va tozalang, ularni taxminan 1 soat davomida sovuq suvda namlang, so'ngra tashqi qobig'ini olib tashlang va drenajlang.
3. Maydalash va filtrlash: Sarimsoq chinnigullarini maydalagich yoki maydalagich yordamida maydalab, yaxshilab maydalashni ta'minlash uchun jarayon davomida taxminan 1/3 suv qo'shing. Keyin iflosliklarni olib tashlash uchun qo'pol tülbent orqali filtrlang.
4. Suvsizlanish: Sarimsoq pulpasining buzilishiga yo'l qo'ymaslik uchun nozik mato bilan bosish, yog 'pressi bilan siqish yoki santrifüj bilan suvni ajratish kabi usullar yordamida namlikni imkon qadar tezroq olib tashlang.
5. Quritish: quritilgan sarimsoq kukunini quritadigan patnisga teng ravishda yoyib, taxminan 5 soat davomida taxminan 50 daraja doimiy haroratda quritish xonasiga qo'ying, sarimsoq kukuni qo'lda kukunga ezish uchun etarlicha quruq bo'lguncha.
6. Maydalash va elakdan o‘tkazish: Sarimsoq kukuni hali issiq bo‘lsa-da, uni maydalagich bilan maydalab, mayda elakdan o‘tkazing va sarimsoq kukuni tayyor sarimsoq kukuniga-o‘xshagan mayda un holiga keltiring.
