Sabzavotli sho'rva kukunini aralashtiring

 

Barcha sabzavot lazzati, bir joyda.

 

 

Sabzavotli ziravorlar kukuni asosan yorliqdir. Bir bankada bir nechta sabzavotlar aralashmasi.

Piyoz. Sabzi. Seldr. Pomidorlar. Hammayoqni. Sovuq tayyorlash yoki mazali taomlar tayyorlashda siz qo'l uradigan odatiy gumondorlar-hammasi shu yerda. Laboratoriyada tayyorlangan sun'iy "sabzavotli lazzat" emas. Haqiqiy sabzavotlar.

Undan foydalaning va siz bir vaqtning o'zida bir nechta sabzavotlarning yaxshiliklarini olasiz. Yuvmasdan. Kesishsiz. Muzlatgichingizda ular yomon bo'lishidan tashvishlanmasdan.

 

 

• Bir nechta sabzavotlar, bir qoshiq

Piyozning shirinligi. Sabzidan olingan tuproqli nota. Seldereyning yangiligi. Pomidor yorqinligiga teginish. Hammasi bir qoshiqda. Bu aralashmani oʻzingiz tayyorlab koʻring,-bir qoziq sabzavot sotib olib, doim tayyorlanishga sarflashingiz kerak boʻladi. Bu? Faqat seping.

• Faqat MSG emas, balki haqiqiy sabzavot ta'mi

Ba'zi ziravorlar sizni chanqagandan keyin soatlab tark etishadi. Bu haqda MSG gapiryapti. Bu emas. Bu erda mazali chuqurlik sabzavotlarning o'zidan kelib chiqadi. Oziq-ovqat ta'mi qoniqarli. Qulay. Ovqatdan keyin siz suvga qo'l cho'zmaysiz.

• Yaxshi qoladi. Stress yo'q.

Yangi sabzavotlarning muddati bor. Bugun sotib oling, ertaga unuting, ular tugadi. Ushbu kukun bir necha oy davomida sizning javoningizda o'tiradi. Qachon bo'lsangiz ham tayyor.

• Har qanday narsa bilan ishlaydi

U tomonlarni tanlamaydi. Xitoy taomlari? Ha. G'arb taomlari? Ha. Go'shtli taomlar? Mazalilikni chiqarishga yordam beradi. Sabzavotli idishlar? Ularga ko'proq mazmun beradi. Bu shunchaki mos keladi.

 

• Uni sho'rvalarga soling

Sabzavotli sho'rva. Tovuq bulyoni. Suyak bulyoni. Miso sho'rva. Har qanday sho'rva. Bir qoshiqni ichkariga tashlang, aralashtiring. Bulyon shaffof bo'lib qoladi, lekin birdan u soatlab qaynayotgandek ta'mga ega bo'ladi. Yo'q. Siz shunchaki ikki soniya harakat qo'shdingiz.

• Pishirishdan oldin seping-qovuring

Qovurilgan ko'katlarni-aralashtiring. Dukkakli novdalar. Qo'ziqorinlar. Tovoq qo'yishdan oldin, bir oz seping, ikki marta tashlang, tayyor. Bu sabzavotli idish to'satdan qatlamlarga ega. Bu "vok hei" chuqurligi. Odamlar nima qilganingizni bilishmaydi. Ular faqat tuzdan yaxshiroq ekanini bilishadi.

• Guruch va bo'tqaga qo'shing

Oddiy guruch pishirasizmi? Congee? Suv qaynayotganda, bir chimdim tashlang va aralashtiring. Donlar pishganida o'sha sabzavot ta'mini o'zlashtiradi. Bu baland emas. Bu shunchaki poydevor-. Har qanday asosiy taom bilan ishlaydi. O'z-o'zidan ham ishlaydi.

• Go'shtli marinadlarga surting

Tovuq ko'kragini marinadlash. Maydalangan cho'chqa go'shti. Baliq bo'laklari. Uni soya sousi, pishirish sharobi va kraxmal bilan aralashtiring. Bu go'shtning tabiiy ta'mini chiqaradi. O'yin hidini kesadi. Keyin pishiring va go'sht yanada shiraliroq bo'ladi. Yana mazali. Ichkaridan.

• To'ldirishlaringizni ziravor qiling
• chuchvara. Baozi. Wontons. Köfteler. Aralashtirganda bir qoshiq qo'shing. Sabzavotli notalar va go'sht lazzatlari alohida bo'lishni to'xtatadi. Ular bir bo'lishadi. Har bir luqma to'liq ta'mga ega.

Qovurilgan sabzavotlar bilan to'kib tashlang

Qovurilgan kartoshka? Qovoqmi? Qo'ziqorinlar? Ularni kesib oling, patnisga tashlang, bu kukunni seping, bir oz yog 'to'kib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring. Tashqi tomoni biroz qizarib ketadi. Ichkarida? Butun yo'l davomida ziravorlangan. Faqat sirtda sho'r emas.

• Sovuq idishlar va sho'rvalarga aralashtiring

Sovuq bodring salatasi. Yog'och quloqli qo'ziqorin salatasi. Cho'milish soslari. Avval iliq suvda ozgina kukunni eritib oling-bu sizning lazzat asosingiz. Keyin sirka, soya sousi, sarimsoq qo'shing. Butun sous yanada yumshoqroq bo'ladi. Boyroq. Faqat nordon va sho'r sizni to'g'ridan-to'g'ri urish emas.

• Pastki chiziq

Sabzavotli ziravorlar kukuni aslida ishlaydigan yorliqdir.

Hech qanday sabzavot sotib olsangiz, siz unutasiz. Ularning chirishini tomosha qilishning hojati yo'q. Kesishga vaqt yo'q. Idish chuqurroq bo‘lishi kerak bo‘lganda, ko‘proq qatlamlar-sepiladi.

Bu yerda sizning taomingiz "sabzavot" kabi lazzatlanish uchun emas. Bu sizning taomingiz hech qachon biror narsa etishmayotgandek tatib ko'rmasligiga ishonch hosil qilish uchun shu yerda.

Issiq teglar: sabzavotli sho'rva kukunini aralashtiring, Xitoy sabzavotli sho'rva kukunini ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod aralashmasi